تفصیلات: ڈائس 20*20*20mm سیزن: اپریل-مئی برانڈ: OEM یا ASIA FARM پروسیسنگ کا طریقہ: ویکیوم ڈی ہائیڈریشن پروسیسنگ ٹیکنالوجی محفوظ کرنے کا طریقہ: کمرے کے درجہ حرارت پر سایہ میں اسٹور کریں۔
کرکرا بناوٹ، قدرتی رنگ اور کالی مرچ کے ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے ویکیوم فرائیڈ سرخ مرچ کے چپس کو کم-درجہ حرارت پر بھوننے والی ٹیکنالوجی کے تحت پروسیس کیا جاتا ہے۔ سنیک برانڈز، سیزننگ مینوفیکچررز، فوڈ سروس سپلائی، اور انڈسٹریل فوڈ پروسیسنگ ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے۔
مصنوعات کی وضاحتیں
پروڈکٹ کا نام
ویکیوم فرائیڈ لال مرچ کے چپس
اجزاء
لال مرچ، سبزیوں کا تیل، مالٹوز
تفصیلات
20 * 20 * 20 ملی میٹر ڈائس کیا گیا۔
سرٹیفکیٹ
آئی ایس او 22002، ایچ اے سی سی پی، کوشر، بی آر سی، حلال
شیلف زندگی
12 ماہ
کھانے کا طریقہ
کھانے کے لیے تیار ہے۔
موسم
اپریل-مئی
برانڈ
OEM یا ایشیا فارم
پروسیسنگ کا طریقہ
ویکیوم ڈی ہائیڈریشن پروسیسنگ ٹیکنالوجی
محفوظ کرنے کا طریقہ
کمرے کے درجہ حرارت پر سایہ میں اسٹور کریں۔
ادائیگی کے طریقے
ایل سی یا ٹی ٹی
معاہدہ پر دستخط ہونے کے بعد خریداری کی قیمت کا 50% اور شپمنٹ سے پہلے TT 50% خریداری کی قیمت۔
پیکیجنگ اور ترسیل
ڈیلیوری کا وقت
15 دن
ایکسپورٹ پورٹ
زیامین پورٹ، چین (فیکٹری زیامین پورٹ سے تقریباً 1.5 گھنٹے کی مسافت پر ہے)
قریب ترین ہوائی اڈہ
Xiamen Gaoqi International Airport، China (فیکٹری Xiamen Gaoqi International Airport سے تقریباً 1.5 گھنٹے کی ڈرائیو پر ہے)
پیکیجنگ کی تفصیلات
سپر مارکیٹ یا سہولت اسٹور (رنگ پرنٹنگ بیگ 50~100 گرام/بیگ)
کاروباری استعمال (ایلومینیم فوائل بیگ 1 کلوگرام/بیگ)
ویکیوم فرائنگ ٹیکنالوجی
سرخ مرچ کو ویکیوم فرائنگ سسٹم کے ذریعے کم دباؤ اور کم فرائینگ درجہ حرارت میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
فرائینگ کے دوران رنگ برقرار رکھنا
کم-درجہ حرارت پر بھوننے سے لال مرچ کی قدرتی ظاہری شکل کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور پروسیسنگ کے دوران ضرورت سے زیادہ سیاہ ہونے کو کم کیا جاتا ہے۔
کم تیل جذب
ویکیوم فرائی روایتی گہرے کڑاہی کے طریقوں کے مقابلے میں تیل کی مقدار کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔
کرکرا بناوٹ استحکام
کنٹرول شدہ پانی کی کمی اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران کرکرا ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
گرمی کا نقصان کم ہوا۔
کم فرائینگ درجہ حرارت اعلی-درجہ حرارت کی پروسیسنگ کی وجہ سے ذائقہ کی کمی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
مصنوعات کی ساخت اور ساخت کا کنٹرول
سلائس موٹائی مستقل مزاجی
کنٹرول شدہ سلائسنگ بیچوں کے درمیان فرائینگ یکسانیت اور ساخت کی مستقل مزاجی کو بہتر بناتی ہے۔
نقل و حمل کے دوران ٹوٹ پھوٹ میں کمی
برآمدی نقل و حمل کے دوران ضرورت سے زیادہ چپ کے ٹکڑے کو کم کرنے کے لیے پروسیسنگ پیرامیٹرز کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔
نمی کنٹرول
ذخیرہ کرنے کے دوران نرمی کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بقایا نمی کو کنٹرول کیا جاتا ہے۔
سیزننگ ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے۔
پاؤڈر پکانے اور ذائقہ کی کوٹنگ کے عمل کے لئے موزوں مستحکم چپ ڈھانچہ۔
OEM اور حسب ضرورت صلاحیت
ہم سنیک برانڈز اور صنعتی فوڈ مینوفیکچررز کے لیے OEM ویکیوم فرائیڈ ویجیٹیبل چپ پروجیکٹس کی حمایت کرتے ہیں۔
دستیاب حسب ضرورت
ذائقہ دار مسالا
سلائس موٹائی ایڈجسٹمنٹ
پیکیجنگ سائز حسب ضرورت
نجی لیبل پیکیجنگ
ریٹیل بیگ پرنٹنگ
کارٹن مارک حسب ضرورت
ذائقہ کے اختیارات
اصل
مسالہ دار
بی بی کیو
پنیر
مرچ
حسب ضرورت مسالا
فوڈ سیفٹی اور کوالٹی کنٹرول
خام مال کا انتخاب
تازہ سرخ مرچوں کو سلائسنگ اور فرائی کرنے سے پہلے منتخب کیا جاتا ہے۔
کڑاہی کے عمل کی نگرانی
پیداوار کے دوران ویکیوم فرائنگ درجہ حرارت اور دباؤ کے حالات کی نگرانی کی جاتی ہے۔
آئل کوالٹی کنٹرول
مینوفیکچرنگ کے دوران فرائینگ آئل کے معیار کو باقاعدگی سے چیک کیا جاتا ہے۔
دھات کا پتہ لگانا
مصنوعات حتمی پیکیجنگ سے پہلے دھات کا پتہ لگانے کے نظام سے گزرتی ہیں۔
فوڈ سیفٹی کے معیارات
پیداوار کے تحت منظم:
ایچ اے سی سی پی
بی آر سی
ISO22000
حلال
کوشر
اکثر پوچھے گئے سوالات
ویکیوم میں تلی ہوئی سرخ مرچ کے چپس کبھی کبھی ذخیرہ کرنے کے دوران اپنا سرخ رنگ کیوں کھو دیتے ہیں؟
رنگ کا انحطاط عام طور پر آکسیڈیشن کی نمائش یا ناکافی ویکیوم فرائینگ کنٹرول کی وجہ سے ہوتا ہے۔ مناسب کم-درجہ حرارت پر فرائینگ اور آکسیجن-کم پیکیجنگ قدرتی سرخ رنگت کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہے۔
ویکیوم فرائیڈ سرخ مرچ کے چپس اور ہوا میں-خشک مرچ کے فلیکس میں کیا فرق ہے؟
ویکیوم فرائیڈ چپس تیل کی بنیاد پر پانی کی کمی کی وجہ سے کرکرا بناوٹ اور زیادہ مہک کو برقرار رکھتی ہے، جبکہ ہوا کے خشک فلیکس ٹوٹنے والے، ہلکے ہوتے ہیں اور بنیادی طور پر اسنیکنگ ایپلی کیشنز کے بجائے مسالا بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
کیا ویکیوم فرائیڈ سرخ مرچ کے چپس کو فوری نوڈل سیزننگ سسٹم میں استعمال کیا جا سکتا ہے؟
جی ہاں تاہم، ذرات کے سائز اور تیل کے مواد کو کنٹرول کیا جانا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ خشک موسمی ماحول میں بغیر کسی گڑبڑ یا ذائقہ کے نقصان کے مستحکم رہیں۔
سرخ مرچ کے چپس کی پیداوار کے بعد تیل بننے کی کیا وجہ ہے؟
سطح کا اضافی تیل عام طور پر فرائی کرنے کے بعد ناکافی تیل یا تلنے کے غیر مستحکم درجہ حرارت کنٹرول کی وجہ سے ہوتا ہے۔ صنعتی ویکیوم فرائنگ کے لیے تیل کی علیحدگی کے نظام کے بعد-پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
آپ بلک نقل و حمل کے دوران ٹوٹ پھوٹ کی شرح کو کیسے کنٹرول کرتے ہیں؟
ٹوٹ پھوٹ کو بنیادی طور پر سلائس کی موٹائی کی مستقل مزاجی، نمی کی سطح پر کنٹرول، اور کارٹن لوڈنگ کے دوران پیکیجنگ کمپریشن مزاحمتی ڈیزائن کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
کیا ویکیوم فرائیڈ سرخ مرچ کے چپس زیادہ نمی والے بازاروں کے لیے موزوں ہیں؟
ہاں، لیکن صرف اس صورت میں جب نمی کی رکاوٹ کی پیکیجنگ اور نائٹروجن فلشنگ کے ساتھ مل کر ماحولیاتی نمی کی وجہ سے ہونے والے کرکرا پن کو روکا جائے۔
کچھ ویکیوم فرائیڈ سبزیوں کے چپس وقت کے ساتھ ساتھ کڑوا ذائقہ کیوں پیدا کرتے ہیں؟
تلخی عام طور پر تیل کے آکسیکرن یا تلنے کے دوران زیادہ گرم ہونے سے منسلک ہوتی ہے۔ ذائقہ کی خرابی کو روکنے کے لیے کنٹرولڈ فرائینگ ٹمپریچر اور تیل کا انتظام بہت ضروری ہے۔
کیا سرخ مرچ کے چپس کو ناشتے کی مصنوعات کے لیے دیگر سبزیوں کے چپس کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے؟
جی ہاں انہیں عام طور پر ویکیوم فرائیڈ پیاز، گاجر، اور مشروم کے چپس کے ساتھ ملایا جاتا ہے-سبزیوں کے ناشتے کے فارمولیشنز کے لیے۔
ویکیوم فرائیڈ سبزیوں کے چپس کی کرکرا پن کا تعین کیا ہوتا ہے؟
کرکرا ہونے کی عمر کا انحصار فرائی کے بعد نمی کی مقدار، پیکیجنگ آکسیجن رکاوٹ کی کارکردگی، اور ذخیرہ کرنے میں نمی کے حالات پر ہوتا ہے۔
کیا ویکیوم فرائیڈ لال مرچ کے چپس کو ناشتہ یا جزو سمجھا جاتا ہے؟