ویکیوم فرائیڈ فرانسیسی پھلیاں

ویکیوم فرائیڈ فرنچ بینز کو کم-درجہ حرارت ویکیوم فرائی کے تحت پروسیس کیا جاتا ہے تاکہ اسنیک مینوفیکچرنگ اور مخلوط سبزیوں کے استعمال کے لیے طویل-پٹی کی سالمیت، فائبر کرکرا پن، اور سبز رنگ کے استحکام کو برقرار رکھا جا سکے۔

مصنوعات کی وضاحتیں

پیکیجنگ اور ترسیل

خام مال کا انتخاب

• فرنچ پھلیاں فرائی کرنے کے بعد سخت ساخت کو کم کرنے کے لیے فائبر کی نرمی اور قطر کی مستقل مزاجی کی بنیاد پر منتخب کی جاتی ہیں۔
• زیادہ-پختہ پھلیاں ہٹا دی جاتی ہیں کیونکہ پانی کی کمی کے بعد موٹے ریشے سخت اور سخت ہو جاتے ہیں۔
• ناہموار موٹائی والی پھلیاں تلنے کی مستقل مزاجی کو بہتر بنانے کے لیے الگ کی جاتی ہیں۔

کاٹنے اور شکل کنٹرول

• فرائی اور پیکنگ کے دوران ٹوٹ پھوٹ کو کم کرنے کے لیے پھلیاں تراشی جاتی ہیں اور ان کو کنٹرول شدہ لمبائی میں کاٹا جاتا ہے۔
• ویکیوم فرائینگ کے دوران ساختی استحکام کو بہتر بنانے کے لیے پہلے سے-علاج سطح کی اضافی نمی کو ہٹاتا ہے۔
• مڑے ہوئے یا خراب شدہ ٹکڑوں کو فرائی کرنے سے پہلے ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ ظاہری مطابقت برقرار رہے۔

سبز رنگ کی حفاظت

• کم-درجہ حرارت پر بھوننے سے پانی کی کمی کے دوران کلوروفل کی کمی سست ہوجاتی ہے۔
• زرد کو کم کرنے کے لیے فرائی کے فوراً بعد آکسیجن کی نمائش کو کم کیا جاتا ہے۔
• پیکیجنگ سٹوریج کے دوران سبز رنگ کے دھندلاہٹ کو کم کرنے کے لیے ہلکی-بیریئر فلم کا استعمال کرتی ہے۔

کوالٹی کنٹرول

• بناوٹ کی مستقل مزاجی کو بہتر بنانے کے لیے پیداوار سے پہلے بین کے قطر اور پختگی کی جانچ کی جاتی ہے۔
• یکساں ظاہری شکل کو برقرار رکھنے کے لئے پروسیسنگ کے دوران کاٹنے کی لمبائی کی نگرانی کی جاتی ہے۔
• فرائنگ درجہ حرارت اور ویکیوم پریشر ہر بیچ کے لیے ریکارڈ کیا جاتا ہے۔
• کرکرا استحکام کو یقینی بنانے کے لیے بھوننے کے بعد بقایا نمی کی جانچ کی جاتی ہے۔
• حتمی پیکیجنگ سے پہلے دھات کی کھوج مکمل ہو جاتی ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ویکیوم فرائیڈ فرانسیسی پھلیاں، چین، مینوفیکچررز، فیکٹری، تھوک، قیمت