فوڈ مینوفیکچررز، فوڈ سروس اور امپورٹرز کے لیے صنعتی سپلائر
ہم ایک پیشہ ور پروسیسر اور انفرادی طور پر کوئیک فروزن (IQF) بینگن کے ٹکڑوں کے برآمد کنندہ ہیں، جو صنعتی فوڈ مینوفیکچررز، فوڈ سروس ڈسٹری بیوٹرز، اور درآمد کنندگان کو پوری دنیا میں فراہم کرتے ہیں۔ ہمارا پیداواری نظام مستقل معیار، مستحکم سال بھر فراہمی، اور عالمی منجمد سبزیوں کی سپلائی چینز کے لیے قابل توسیع بلک ڈیلیوری کو یقینی بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
کمپنی اور سپلائی کی صلاحیت
پیداواری صلاحیت:100,000 میٹرک ٹن ہر سال (کنٹریکٹ ڈیمانڈ کی بنیاد پر قابل توسیع)۔
پروسیسنگ سسٹم:مکمل طور پر مربوط واشنگ، کٹنگ، بلینچنگ، آئی کیو ایف فریزنگ، اور پیکنگلائن.
برآمدی منڈیاں:یورپ، مشرق وسطیٰ، جنوب مشرقی ایشیا، شمالامریکہ.
کولڈ چین کنٹرول:اینڈ-سے-ختم -18 ڈگری منجمد لاجسٹکسانتظام.
معیار کے نظام:HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS (درخواست پر دستیاب سرٹیفکیٹ)۔
پروڈکٹ کا جائزہ
ہمارے بینگن کے ٹکڑے پختہ، احتیاط سے منتخب کیے گئے تازہ بینگن سے تیار کیے جاتے ہیں، جو زیادہ سے زیادہ پکنے پر کاٹے جاتے ہیں۔ چھانٹنے اور تراشنے کے بعد، پروڈکٹ کنٹرول پروسیسنگ سے گزرتی ہے:
دھلائی اور درجہ بندی
صحت سے متعلق slicing
کنٹرول شدہ بلینچنگ (انزائم اسٹیبلائزیشن)
تیزی سے IQF منجمد ہونا
دھات کا پتہ لگانا اور ایکس- رے معائنہ
بلک پیکنگ اور کولڈ اسٹوریج
مصنوعات کی تفصیلات (معیاری اور حسب ضرورت اختیارات)
|
پیرامیٹر |
معیاری تفصیلات |
حسب ضرورت کے اختیارات |
|
کٹ کی قسم |
گول/اوول سلائسس |
ڈائسڈ / سٹرپس / کوارٹر کٹ |
|
موٹائی |
8-12 ملی میٹر |
5-20 ملی میٹر |
|
چھیلنا |
جلد-آن |
مکمل طور پر چھلکا / جزوی طور پر چھلکا |
|
منجمد کرنے کی قسم |
IQF (انفرادی طور پر فوری منجمد) |
بلاک منجمد (درخواست پر) |
|
پیکجنگ |
10 کلوگرام / 20 پونڈ بلک کارٹن |
ریٹیل-تیار / نجی لیبل |
صنعتی خریداروں کے لیے اہم فوائد
مستحکم پروسیسنگ کارکردگی
تازہ بینگن پانی کے مواد اور کثافت میں نمایاں طور پر مختلف ہوتے ہیں، جو فرائی کے جذب اور ساخت کو متاثر کرتے ہیں۔ IQF سلائسنگ یکساں سائز، پختگی کی سطح، اور بیچوں میں کھانا پکانے کے رویے کو یقینی بناتی ہے۔
کم لیبر اور پروسیسنگ لاگت
پیداوار کی جگہ پر دھونے، چھیلنے یا کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ کم کرتا ہے:
مزدوری کی قیمت
تیاری کا وقت
سبزیوں کے فضلے کا نقصان
کنٹرول تیل جذب
ہمارا بلینچنگ اور منجمد کرنے کا عمل سیل کی ساخت کو مستحکم کرتا ہے، جس سے کم کرنے میں مدد ملتی ہے:
کڑاہی میں تیل کی زیادتی
سٹونگ یا بیکنگ میں مصنوعات کے خاتمے
سال-راؤنڈ سپلائی استحکام
منجمد پروسیسنگ موسمی انحصار کو ہٹاتی ہے، مقررہ قیمتوں کے ڈھانچے کے ساتھ طویل مدتی خریداری کے معاہدوں کو- فعال کرتی ہے۔
ایپلی کیشنز
ہمارے IQF بینگن کے ٹکڑے صنعتی خوراک کی پیداوار میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں:
تیار کھانا:موساکا، سبزی لسگنا، پارمیگیانا۔
پیزا اور بیکری:تندور-مستحکم سبزیوں کی ٹاپنگس۔
QSR زنجیریں:معیاری حصہ-کنٹرول شدہ اجزاء۔
ادارہ جاتی کیٹرنگ:ایئر لائنز، ہسپتال، اسکول.
صنعتی چٹنی اور سٹو:بلک کھانا پکانے کے نظام.
فوڈ سیفٹی اور ٹریس ایبلٹی
ہم سخت فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کے تحت کام کرتے ہیں:
مکمل فارم-سے-مصنوعات کا پتہ لگانے کی اہلیت
سخت خام مال کا انتخاب اور درجہ بندی
انزیمیٹک براؤننگ اور کڑواہٹ کو کم کرنے کے لیے کنٹرول شدہ بلینچنگ
ساخت کی سالمیت کو محفوظ رکھنے کے لیے IQF ٹیکنالوجی
پیکنگ سے پہلے دھات کا پتہ لگانا اور ایکس-غیر ملکی جسم کا کنٹرول
تمام سرٹیفیکیشن دستاویزات (HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS, Kosher, Halal) ریگولیٹری اور درآمدی منظوری کے تقاضوں کے لیے فراہم کیے جا سکتے ہیں۔
پیکیجنگ اور لاجسٹکس
پیکیجنگ کے اختیارات
10 کلوگرام / 20 پونڈ بلک کارٹن (معیاری برآمد کی شکل)
نمی کے تحفظ کے لیے پولی-لائن والے اندرونی بیگ
اپنی مرضی کے مطابق خوردہ پیکیجنگ درخواست پر دستیاب ہے۔
لاجسٹکس
پیلیٹائزڈ لوڈنگ کنٹینر شپنگ کے لیے موزوں ہے۔
درجہ حرارت- -18 ڈگری یا اس سے کم پر کنٹرول کولڈ چین
FOB/CIF/CFR تجارتی شرائط کے لیے سپورٹ
تجارتی معلومات
|
MOQ |
1 × 20 فٹ کنٹینر (مخلوط بوجھ دستیاب ہے) |
|
لیڈ ٹائم |
موسم اور آرڈر کے حجم کے لحاظ سے 2-4 ہفتے |
|
ادائیگی کی شرائط |
T/T یا L/C نظر میں |
|
انکوٹرمز |
FOB/CIF/CFR دستیاب ہے۔ |
|
نمونہ |
اہل خریداروں کی درخواست پر دستیاب ہے۔ |
اسٹوریج اور شیلف لائف
|
ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت |
-18 ڈگری سے کم یا اس کے برابر |
|
شیلف زندگی |
18-24 ماہ |
|
مصنوعات کی ساخت |
100% بینگن، کوئی اضافی یا محافظ نہیں۔ |
اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال: کیا منجمد بینگن پکانے کے بعد ساخت کھو دیتا ہے؟
A: نہیں، IQF پروسیسنگ سیل کو پہنچنے والے نقصان کو کم سے کم کرتی ہے، جس سے سلائسیں بیکنگ، فرائینگ اور سٹونگ ایپلی کیشنز میں ساخت کو برقرار رکھ سکتی ہیں۔
سوال: کیا اسے منجمد حالت سے براہ راست استعمال کیا جا سکتا ہے؟
A: ہاں۔ پروڈکٹ کو پگھلائے بغیر براہ راست پکانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو ساخت کے استحکام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
س: آپ تلخی کو کیسے کنٹرول کرتے ہیں؟
A: ہم قدرتی کڑواہٹ کے مرکبات کو کم کرنے کے لیے بلینچنگ کے دوران کنٹرول شدہ میچورٹی سلیکشن اور انزیمیٹک اسٹیبلائزیشن کا استعمال کرتے ہیں۔
س: بلاک کے بجائے IQF کیوں منجمد کیا گیا؟
A: IQF ٹکڑوں کو انفرادی طور پر الگ کرنے کی اجازت دیتا ہے، درست حصے کو کنٹرول کرنے اور صنعتی آٹومیشن کی بہتر مطابقت کو قابل بناتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: منجمد بینگن کے ٹکڑے، چین، مینوفیکچررز، فیکٹری، تھوک، قیمت


















